Corsica Clos Canarelli

L'opinione del comitato

Con tre stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France, Yves Canarelli è uno dei viticoltori corsi più talentuosi dei nostri tempi. Dal 1997 questo perfezionista della vigna ha rilanciato una quarantina di varietà di vitigni endemici e oggi coltiva biodinamicamente più di trenta ettari nei settori di Figari e Bonifacio.

Nascono su queste terre alcuni dei Grand Cru più spettacolari del bacino mediterraneo, con espressioni fresche e saline che pochi sono in grado di eguagliare. Con la sua gamma di vini impeccabile, Yves Canarelli ha contribuito alla rinascita della viticoltura corsa. 

È una gioia e un onore per noi proporti tre dei prestigiosi vini del Clos Canarelli. Tre vini che non lasciano indifferenti, di una delle più belle aziende corse!

L'Amphora Bianco 2023 è un Vermentinu in purezza proveniente da parcelle granitiche e vinificato in anfore di argilla, senza aggiunta di solfiti e senza macerazione delle bucce, al fine di conservare tutta l’essenza del vitigno. La riduzione delle fecce e l'assenza di solfiti lascia libero spazio al frutto di esprimersi, rivelando deliziosi aromi di pera sciroppata. In bocca è morbido, carnoso equilibrato e confortevole. Un vino di puro piacere, da abbinare a pesce alla griglia e da bere tra i tre e i cinque anni. Valutato 92/100 dal Comitato Valap.

L’Amphora Rosso 2022 è una colorata miscela di Niellucciu, Sciaccarellu, Minustellu, Carcaghjolu e Moresconu vinificato in anfore di argilla che gli conferiscono tanta freschezza e aromi delicati che ricordano i frutti neri, le spezie e la viola. La struttura è concentrata, corposa ed energica, con tannini morbidi e una bella potenza. Valutato 93/100 dal Comitato Valap.

Il Corse Figari Alta Rocca Rosso 2020 è uno Sciaccarellu di grande finezza, leggermente colorato. Il naso evoca la rosa appassita e le spezie orientali. Si rivela con precisione e delicatezza in un approccio setoso e fresco. Il frutto elegante e il leggero affinamento da bellissimi tannini che molto logicamente si affineranno e aumenteranno in potenza. Un vino notevole, elogiato per le sue qualità digeribili. Voto 95/100 del nostro Comitato di Degustazione.

Tre vini da togliere il fiato direttamente dalla migliore cantina corsa.

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