Korsika Clos Canarelli

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Yves Canarelli, der im Weinführer RVF mit drei Sternen ausgezeichnet wurde, ist nahezu konkurrenzlos und wacht über die schönsten Terroirs Korsikas. Seit seinem ersten Jahrgang 1997 verfolgt dieser unerschütterliche Perfektionist ein unermüdliches Streben nach Höchstleistungen und feilt an jedem Detail. Er baut fast 40 Hektar in Figari und Bonifacio biodynamisch an und wählt unter den endemischen Rebsorten die Sorten aus, die seinem Geschmack und seinem Terroir am besten entsprechen.

Dieser vorbildliche Winzer bringt einige der spektakulärsten Grands Crus des Mittelmeerraums hervor, deren frischer und saliner Ausdruck immer noch unübertroffen ist, und schreibt damit die schönsten Seiten des korsischen Weinbaus in einer tadellosen Kollektion.

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Der aus Granitparzellen stammende Amphora Blanc 2023 ist ein 100%iger Vermentinu, der ohne Schwefelzusatz in Tonamphoren vinifiziert und ohne Mazeration der Traubenschalen erzeugt wird, um die Rebsorte nicht zu verwässern. Die Aromatik ist von der Hefereduzierung geprägt, wobei das Fehlen von Sulfiten den Aromen die volle Freiheit gibt, mit einem Hauch von Birne in Sirup. Der Mund liefert eine Partitur voller Sanftheit, körperreich und kontrolliert, überraschend rein und überzeugend. Ein Genusswein, der zu gegrilltem Fisch passt und in drei bis fünf Jahren getrunken werden sollte. Vom Verkostungskomitee mit 92/100 Punkten bewertet.

Der in einer Tonamphore vinifizierte Amphora Rouge 2022 ist eine bunte Assemblage aus Niellucciu, Sciaccarellu, Minustellu, Carcaghjolu und Moresconu. Ganz frisch und mit delikaten Düften, zwischen schwarzen Früchten, Gewürzen und Veilchen, enthüllt er ein dichtes Aromengerüst, dem es weder an Substanz noch an Energie mangelt, das von einer schönen Geschmeidigkeit der Tannine und vor allem von einer feurigen Kraft gehalten wird. Vom Verkostungskomitees mit 93/100 Punkten bewertet.

Der Corse Figari Alta Rocca Rouge 2020 ist ein reiner Sciaccarellu und ein Wein von großer Ursprünglichkeit. Fein, mit wenig Farbe, im infundierten Stil mit einem Profil, das an getrocknete Rosen und orientalische Gewürze erinnert, entfaltet er einen Saft voller Präzision und Zartheit in einem seidigen und frischen Ansatz. Seine sehr elegante Frucht und sein subtiler Ausbau werden von schönen Tanninen umrahmt, die sich logischerweise verfeinern und an Kraft gewinnen werden. Ein bemerkenswerter Wein, der für seine bekömmlichen Eigenschaften gelobt wird. Vom Verkostungskomitees mit 94-95/100 Punkten bewertet.

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