Miraval - IGP Méditerranée - Studio by Miraval - Bianco - 2023

Vino:

L'IGP Méditerranée Studio By Miraval Rosato 2023 fa parte dei grandi rosati della Provenza. Presenta un colore rosa pallido sfumato, un puro e fresco con leggeri sentori di frutta croccante. Al palato è leggero, preciso e teso, rivelando una bella energia e sapori deliziosi di frutti rossi. Nell’insieme è un rosato delicato ideale per l'aperitivo. Questo vino è un omaggio allo “Studio” in cui i Pink Floyd registrarono l'album The Wall.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, affinamento in vasche di cemento a forma di tulipano con fondo arrotondato, che generano un movimento di convezione naturale che mette in sospensione le fecce ricreando un movimento simile al bâtonnage.

L'azienda ha scelto la chiusura a vite Stelvin al fine di preservarne la freschezza ed evitare qualsiasi sentore di tappo.

Occhio:

Giallo paglierino brillante.

Naso:

Aromi di agrumi e fiori bianchi.

Bocca:

Vino secco e puro, con una bella tensione e una croccantezza minerale particolarmente pronunciata. Un vino con una spiccata lunghezza e amarezza sul finale.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, crostacei, ostriche, gamberi in padella, frutti di mare.

Maturazione:

Entro il 2026

Lo Château Miraval è molto di più del "vigneto di Brad Pitt". È prima di tutto uno straordinario terroir della Provenza delimitato da ulivi e una pineta, dove la famiglia Perrin - Château Beaucastel - eccelle nella produzione di bianchi e rosé eleganti, delicati e fruttati.

È in questo piccolo scrigno di appena 1000 ettari di natura selvaggia che nascono vini eccezionali apprezzati per la loro freschezza e autenticità. L'agricoltura biologica, l'incredibile mosaico di terroir e il clima fanno la singolarità di questo luogo unico, senza dubbio uno dei più belli della Francia.