Rhône
Guigal - Saint-Joseph - Rouge 2006
Caractéristiques
Pays/Région : Rhône
Millésime : 2006
Dénomination : AOP Saint-Joseph
Cépage : 100% Syrah
Alcool : 12,5 % vol.
Couleur : Rouge
Contenance : 75 cl
Récompenses
Parker : 90/100
Vin :
Très grand millésime pouvant bénéficier de longue garde.Vinification :
Fermentations alcooliques en cuves inox à haute température et élevage sous bois en fûts de deuxième rotation pendant environ 16 mois.Robe :
Robe rouge sombre à reflets violacés.Nez :
Nez puissant, arômes de fruits rouges et délicats du bois.Bouche :
L’attaque en bouche est puissante. Les tanins ronds et souples.
Température :
A servir entre 16 et 18°C. A carafer 1h avant dégustation.Accord mets et vin :
Viandes rouges, gibiers, coq au vin, agneau rôti, fromages.Garde :
A boire jusqu'en 2016C'est dans l'antique village d'Ampuis, berceau des vins de Côte-Rôtie que le domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal. La Maison vinifie et élève dans ses caves à Ampuis les appellations septentrionales de la Vallée du Rhône que sont Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage.