Rhône
Guigal - Saint-Joseph - Rouge 2006
Eigenschaften
Land/Region: Rhônetal
Jahrgang: 2006
Ursprungsbezeichnung AOP Saint-Joseph
Rebsorte: 100% Syrah
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Weinfarbe: Rot
Fassungsvermögen: 75 cl
Auszeichnungen
Parker: 90/100
Wein:
Sehr großer Jahrgang, der sich bei längerer Lagerung gut entwickelt.Vinifikation:
Der alkoholischen Gärung, bei hohen Temperaturen im Stahltank, folgte der Ausbau für 16 Monate in zweitbelegten Eichenholzfässern.Weinfarbe:
dunkles Rot mit violetten Reflexen.Bouquet:
Eine kraftvolle Nase mit Aromen nach roten Früchten und feinen Holznoten.Mund:
Im Mund sehr kraftvoll
Temperatur:
Bitte eine Stunde vor dem Genuss karaffieren und und bei 16-18°C servieren.Wein- und Speisenpaarung:
rotes Fleisch, Wild, Coq au Vin, Lammbraten, Käse.Aufbewahrung:
bis 2016 genießen.Im altertümlichen Dorf Ampuis, der Wiege Côte-Rôtie-Weine, wurde die Domaine Guigal 1946 von Etienne Guigal begründet. Heute werden in den Kellern von Ampuis die nördlichen Anbaugebiete der Rhône vinifiziert und Ausgebaut. Dies sind die berühmten Appellationen Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Saint-Joseph und Crozes-Hermitage.