Minuty - Côtes de Provence - Prestige - Blanc - 2023

Vin :

Le Côtes de Provence Prestige Blanc 2023 est un vin très frais, aux accents floraux et d’agrumes, marqué par le rolle et un soupçon de clairette qui vient renforcer comme en clin d'œil l'aromatique de cette cuvée. La trame tendue, à l'aspect croquant, de franche vivacité, conforte le style salivant et presque salin de ce blanc. La savoureuse finale exotique invite à passer à table autour de grillades et de fritures de poissons. Un blanc très pur, accessible sur 3 ans et plus.

Vinification :

Raisins issus d’une sélection des terroirs de Provence et de certaines parcelles de la Propriété. Pressurage et fermentation à basse température, sélection des jus de goutte et de presse. Pas de fermentation malolactique.

Robe :

Jaune pâle, brillant avec des reflets argentés.

Nez :

Un nez marqué par le cépage rolle se mêlant avec une touche de clairette qui vient renforcer la fraîcheur de cette cuvée aux saveurs florales et d'agrumes.

Bouche :

Cette cuvée au profil croquant, tendu et dynamique offre un vin au style salivant et presque salin avec une finale exotique rappelant l'ananas frais.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, grillades et fritures de poissons.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027 et plus pour les amateurs

Cru Classé des Côtes de Provence, formidablement bien situé sur les coteaux des villages de Gassin et de Ramatuelle, dominant le golf de Saint-Tropez, Minuty produit des vins au succès international, jamais démenti depuis plus de 25 ans !

On ne présente plus ce domaine emblématique, star du rosé de Provence et incontournable succès de l’été !