Rhône
Vidal-Fleury - Cornas - Rouge 2007
Eigenschaften
Land/Region: Rhônetal
Jahrgang: 2007
Ursprungsbezeichnung AOP Cornas
Rebsorte: Syrah 100% - 13% vol.
Weinfarbe: Rot
Fassungsvermögen: 75 cl
Vinifikation:
Handlese und klassischer Ausbau.Weinfarbe:
dunkles Rot.Bouquet:
Komplexe und harmonische Nase nach Pflaume, Brombeere, Feilchen, getrockneten Früchten (Banane) und animalische Noten nach gegrilltem Fleisch.Mund:
Gut strukturiert mit kräftigen, gut eingebundenen Gerbstoffen. Schöne Frische und Aromen nach roten Früchten, rauchigen Wurstwaren, Muskatnuss und Holz. Große Länge in Struktur und Aroma.
Temperatur:
Zwei Stunden vor dem Genuss öffnen und bei 18°C servieren.Wein- und Speisenpaarung:
gegrilltes rotes Fleisch, Wild, Fische in Weinsoße (Seeteufel)Aufbewahrung:
2022Im Jahre 1781 beginnt die Geschichte des Hauses Vidal-Fleury. In diesem Jahr kauft Joseph Vidal dem Herren von Ampuis seine erste Weinbergsparzelle ab. Seit diesem Moment ist das Ansehen der Maison Vidal-Fleury in Frankreich und im Ausland beständig gewachsen. 1984 übergeben die Erben das Haus an die Familie Guigal. Diese lange Geschichte macht Vidal-Fleury zum ältesten Haus des Rhônetals, das noch heute für seine Qualität bekannt ist.