Domaine de Terrebrune - Bandol - Rosé - 2023

Wein:

Der Bandol Rosé 2023, der von einer großen Mourvèdre mit perfekter Reife getragen wird, bietet eine äußerst schmackhafte fruchtige Tonalität, die von Noten von weißem Pfeffer und roten Früchten umrahmt wird. Er ist tonisch, dicht und saftig, mit einer bemerkenswerten Finesse. Sein großer Charakter verspricht ihm eine gute Aufbewahrung, in der er seine salinen und würzigen Aromen entwickeln wird. Genießen Sie ihn schon heute bei Tisch zu gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch. Eine strahlende Definition des Rosé aus Bandol!

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, langsame Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Ausbau in Edelstahltanks.

Biologischer Wein, zertifiziert.

Weinfarbe:

Helle Lachsfarbe mit einigen Kupferschimmern.

Bouquet:

Aromen von roten Früchten, weißem Pfeffer und Gewürznoten.

Mund:

Dieser Rosé ist charaktervoll und enthüllt hübsche Noten von Gewürzen, gerösteten Aprikosen und Mandarinen, die absolut unwiderstehlich sind. Im fülligen und kräftigen Mund verbindet sich die Mineralität mit der Köstlichkeit der Früchte. Man schätzt die Rundheit und das bemerkenswerte Finale dieser Cuvée, die sich ab heute, aber auch in einigen Jahren der Aufbewahrung bewährt!

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrillter Fisch und helles Fleisch, aber auch ein perfekter Begleiter zum Aperitif, Abend-Cocktail, Toast mit gegrillter Rotbarbe und Tapenade, Lachs-Gravellax.

Aufbewahrung:

Ab sofort bis 2038 und für Liebhaber darüber hinaus

Die Domaine de Terrebrune, die im Weinführer Guide RVF mit drei Sternen ausgezeichnet ist, hat sich schon immer durch seine Feinfühligkeit und seinen einzigartigen Stil von anderen Anwesen in der Provence unterschieden. Auf dem herrlichen Terroir von Bandol, wo die Weinberge terrassenförmig zum Meer hin abfallen, ist die Mourvèdre-Traube König und liefert die Quintessenz dieser ton- und kalkhaltigen Böden.

Biologischer Anbau, manuelle Lese, Ausbau in Eichenfässern, sorgfältige Pflege: Diese kostbare Adresse gilt heute als eines der Denkmäler der Provence. Für uns ist sie ein Klassiker: In jedem Jahrgang bietet sie liebenswerte und authentische Weine, die selbst die anspruchsvollsten Liebhaber zufriedenstellen.