Borgogna
Louis Jadot - Chambolle-Musigny 1er Cru - Les Sentiers - Rouge - 2017
Caratteristiche
Paese/Regione: Borgogna
Annata: 2017
Denominazione: AOP Chambolle-Musigny 1er cru
Vitigno: 100% Pinot Noir
Alcool: 13,5 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 4 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2023
Vino valutato 94/100 dal nostro Comitato di Degustazione
Vino:
Il Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers Rosso 2017 si apre su un naso puro e raffinato che rivela tutta l'eleganza della Côte de Nuits. Le note di frutti rossi, di fiori e la legnosità sobria e ben integrata prolungano all'infinito questo stile delicato ed elegante. La bocca è straordinaria con i suoi tannini fini. Un grande vino da servire su una braciola di vitello. Voto 94/100 del nostro Comitato di Degustazione.Vinificazione:
Vendemmia manuale, diraspatura totale. Macerazione in serbatoi aperti di legno o acciaio inossidabile per 3-4 settimane, follature due volte al giorno.Affinato in botti di rovere, di cui un terzo nuove, per 18 mesi.
Occhio:
Rosso brillante e luminoso, di bella intensità.Naso:
Piacevoli note di frutti rossi e floreali.Bocca:
Un Premier Cru di grande eleganza con il suo frutto pregiato e il succo dotato di grande raffinatezza, con tannini fini e una piacevolezza immediata.
Temperatura:
Servire tra 16 e 18°C.Abbinamento cibo e vino:
Braciola di vitello saltata, pancetta di maiale croccante, pollo arrosto.Maturazione:
Da oggi fino al 2035Louis Jadot è un rinomato produttore della Borgogna che da oltre 150 anni punta all’eccellenza. La molteplicità dei grandi terroir, l’esperienza secolare e il suo stile di vinificazione classico gli permettono di mettere in risalto sia il terroir che l'annata attraverso i suoi vini di grande qualità.