Jean-Claude Boisset
Le résultat est plus que remarquable, les vins, notamment « Mazis-Chambertin » et « Le Clos de la Roche » sont exceptionnels et sont aujourd'hui suivis par les amateurs de Grands Crus et plébiscités par les critique (Bettane et Desseauve, La Revue du Vin de France ...). Découvrez sans plus attendre cette propriété d'exception.
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Jean-Claude Boisset : I vini selezionati da Valap.it
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Jean Claude Boisset - Mâcon-Igé - Château London - Blanc - 2013
Élevé sur lies fines, le Château London Mâcon-Igé Blanc 2013 offre une vision élégante et sans fard du chardonnay de la Bourgogne Sud. On aime ce côté désaltérant et haletant, fruit d’un équilibre optimal entre fraîcheur et suavité. Les bonnes barriques donnent au vin un boisé confortable, d’aimable rondeur, laissant poindre des notes d’agrumes et de pêche blanche optimales. Une jolie bouteille de chardonnay à ouvrir dès à présent en apéritif pour elle-même, sur des formages ou un curry de poisson.
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Jean Claude Boisset - Marsannay - Rouge - 2014
Doté d’un fruit de grande qualité et d'un boisé fédérateur le Marsannay rouge 2014 est un allié en toutes circonstances. Son fruit juteux et abondant doublé d'une texture d'un très beau grain nous offre une alternative heureuse aux crus plus prestigieux de la Côte-d’Or. Son rapport qualité-prix nous obligerait presque ! Ce vin donne une image sereine de la Bourgogne à privilégier.
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Jean Claude Boisset - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune - Rouge - 2013
Hautement séducteur, le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Rouge 2013 jouit d’un élevage noble, posé sur une matière enrobée qui donne au vin une dimension affirmée et immédiate. On l’appréciera pour son expression franche et moderne, son fruit richement travaillé, sa pleine maturité ; une bouteille à savourer en bonne compagnie.
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Jean Claude Boisset - Nuits Saint-georges 1er Cru - Les Perrières - Rouge - 2013
Grand vin racé, Le Nuits Saint Georges 1er Cru les Perrières 2013 est un vin aérien, complet, de grande texture. Très aristocratique, il ne dévoile aujourd'hui qu'une partie de sa force et de son potentiel mais il est déjà remarquable par son soyeux de bouche et la pureté de ses tanins. On le confondrait avec un Grand Cru...
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Jean Claude Boisset - Clos de la Roche Grand Cru - Rouge - 2013
La finesse de texture et la noblesse aromatique du Clos de la Roche Grand Cru 2013 sont absolument uniques. Il livre une partition éclatante où vibre un fruit de grande pureté. Cachant sa puissance sous une étrange décontraction de jeunesse, il est déjà exceptionnel par son envergure et sa complexité aromatique. Il n’a pas d’équivalents sur ce cru ! Produit à moins de 600 unités, cette cuvée est un mythe en devenir !
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Jean Claude Boisset - Santenay - Rouge - 2011
En proche voisin de Chassagne Montrachet, il vous faut découvrir ce Santenay 2011 qui juxtapose à la fois la finesse du pinot noir et un profil aromatique délicat de framboise sauvage mais aussi de pivoine. La texture de bouche s'étire, soyeuse et digeste, rappelant les attraits principaux d'un grand vin de la Côte de Beaune. Tout est dit, les quantités restent confidentielles, c'est un vin que vous pouvez apprécier dès maintenant.
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Jean Claude Boisset - Côte de Nuits - Villages - La Montagne - Rouge - 2013
Dans un terroir particulier, limitant les deux Côtes, où le pinot noir mûrit avec aisance, le Côte de Nuits Villages La Montagne 2013 nous délivre l'interprétation d'un Bourgogne de belle facture. Doté d'arômes fins, mêlant fruits rouges et noirs, il oscille en bouche entre la délicatesse des tanins et la justesse du fruit, charnu à souhait, pénétrant et digeste. Ce lieu-dit La Montagne est un cœur de terroir très qualitatif que nous avons repéré lors de notre dernière dégustation. Découvrez cette appellation authentique et méconnue qui mérite sincèrement d'être mis en perce !
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Jean Claude Boisset - Bourgogne - Nature d'Ursulines - Rouge - 2012
Le Bourgogne Nature d'Ursulines 2012 nous a surpris par sa pureté, signe d'un pinot noir particulièrement soigné, pourvu d'une matière indiscutable, d'une concentration bienvenue. Son profil se rapproche d'un vin de la Côte de Nuits, il est si rare de trouver un Bourgogne générique avec une telle précision de fruit. Le style est moderne mais transmet l'essentiel : le plaisir, la chair, l'éclat. Voilà une image positive donnée de la Bourgogne, un vin que nous saluons avec enthousiasme.
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Jean Claude Boisset - Chambolle-Musigny 1er cru - Les Charmes - Rouge - 2010
Le millésime 2010 en Bourgogne reste un des plus séduisants, la fraîcheur et la classe de ce Chambolle Musigny Les Charmes 2010 vous emmène dans un univers de fruits et de fleurs tels que la rose et les petites griottes. Suit une bouche qui montre la qualité d'un premier cru fort bien placé entre les Amoureuses et les Fuées. La sève de ce pinot fin se savoure dès maintenant, avec des tanins d'une rare élégance. Et question rareté, Chambolle reste l'appellation la plus recherchée de toute la Bourgogne. Donc n'hésitez pas !
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Jean Claude Boisset - Volnay - Rouge - 2013
Le niveau obtenu ici fera pâlir bien des premiers crus… pur, précis et d’une sensualité magistrale, le Volnay 2013 fait partie des très grandes réussites du millésime. Fruits noirs, épices, bouche charnue et gourmande alliant concentration et finesse : il offre une volupté sensuelle totalement fascinante ! Difficile de lui résister !
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Jean Claude Boisset - Saint Aubin - Blanc - 2008
Avec autant de charme que d’amplitude, le Saint Aubin blanc 2008 donne une version totalement avenante et racée du chardonnay beaunois. Les arômes généreux d’amande émondée et d’agrumes s’annoncent aussi bien au nez qu’en bouche avec délicatesse mais intensité. La texture de bouche se présente dans une dimension légèrement crémeuse… La déguster dès maintenant est un parfait bonheur.
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Jean Claude Boisset - Gevrey Chambertin - Rouge - 2011
Pur, charnu et presque sensuel le Gevrey-Chambertin 2011 fait partie des très grandes réussites du millésime. Remarquable de concentration et de finesse, les arômes de fruits noirs sont relayés par les épices dans une bouche merveilleusement gainée par des tanins de premier choix. Le niveau obtenu ici dépasse nombre de premiers crus.
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Jean Claude Boisset - Santenay 1er Cru - Clos Rousseau - Rouge - 2006
Le Santenay Premier Cru Clos Rousseau 2006 se présente avec un fruit joliment satiné. Les tanins habituellement saillants de cette appellation sont ici complètement fondus et s’unissent au fruit pour un accord somptueux. Le pinot noir est infusé et rehaussé d’une touche épicée.
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Jean Claude Boisset - Clos de la Roche Grand Cru - Rouge - 2010
Très grand vin associant noblesse et puissance aromatique au plus haut niveau le Clos de la Roche 2010 ne faillit pas à sa réputation de mythe. Exceptionnel par son envergure, sa complexité aromatique, son grain de texture et son potentiel de garde... peu de pinots noirs accèdent à cette délicatesse et à cet éclat.
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Jean Claude Boisset - Santenay Premier Cru - Beaurepaire - Blanc 2009
Issu de l’un des tous meilleurs crus, le Santenay Premier Cru Beaurepaire blanc 2009 se déguste dans le profil de son millésime : riche et très mûr. Le bouquet aromatique terriblement expressif se déploie dans une bouche grasse, ronde et superbement pommadée. Vinifié sur ses lies, ce vin à la particularité d’avoir tout le charme de la puissance de matière et de la retenu minérale. C’est un vin d’expression total.
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Jean Claude Boisset - Chambolle-Musigny - Rouge 2011
Athlétique, racé et plein d’énergie le Chambolle-Musigny 2011 est un véritable pur-sang. La bouche est pure, scintillante, gourmande et velouté à la fois. L’élevage de qualité souligne sa sublime élégance. C’est une très grande bouteille! Il faut savoir que Chambolle-Musigny est l’appellation la plus recherchée de la Bourgogne. La demande étrangère pourrait absorber 10 fois la demande sur cette appellation.
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Jean Claude Boisset - Beaune Premier Cru - Grèves - Rouge 2011
Le Beaunes Premier Cru Grèves 2011 - inutile de dire qu’il s’agit du meilleur terroir de l’appellation – est un vin qui a une consistance et une mâche absolument extraordinaire. Sa robustesse lui promet un très grand potentiel de vieillissement. Les arômes très concentrés sont de grande facture et laissent augurer de grands moments de dégustation aujourd’hui et dans plus de 15 ans.