Château Calon Ségur - Saint-Estèphe - Saint-Estèphe de Calon Ségur - Rosso - 2016

Vino:

Il Saint-Estèphe de Calon-Ségur 2016 porta il segno di questa superba annata in una struttura matura e fresca, intensamente fruttato e con una bella sensualità. I suoi tannini morbidi e il suo fascino ne fanno una bottiglia esemplare, di grande armonia. Fresco, generoso e raffinato, impossibile resistergli!

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione in tini di acciaio inox termoregolati per 18-21 giorni. Affinato per 14 mesi in botti di 3 vini.

Occhio:

Porpora profondo.

Naso:

Aromi di frutti neri mescolati a fini note di grafite e accenti speziati.

Bocca:

Puro, generoso e raffinato su un frutto polposo. L'insieme rivela una grande sensualità e armonia, deliziandoci con la sua struttura matura e fresca e i suoi tannini morbidi ed eleganti. Una bottiglia esemplare.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Tagli nobili di manzo, cosciotto di agnello 7 ore, anatra confit e patate, quaglia arrosto, selvaggina, formaggio Saint-Nectaire.

Maturazione:

Da oggi fino al 2031

Ai nostri esperti piace proporti annate che hanno raggiunto la piena maturità. Oggi ti proponiamo una selezione esclusiva di vini del 2016, una delle migliori annate del decennio!

L'annata 2016 si è qualificata fin da subito come grandiosa. Oggi ha raggiunto una bella evoluzione e mostra un carattere di alta classe.

La pazienza e la perseveranza sono state ricompensate e questi vini da invecchiamento sono straordinari in termini di eleganza ed equilibrio, con tannini maturi portati da trame fresche e dinamiche.