Borgogna Dampt Frères

L'opinione del comitato

Da oltre trent'anni i fratelli Emmanuel ed Éric Dampt producono vini identitari nella regione dello Chablis, più precisamente nelle tre valli di Yonne, Serein e Armançon.

È qui che nascono le più belle interpretazioni di questi meravigliosi territori. Vini di una precisione e di una regolarità che gli hanno permesso di affermarsi tra le più belle cantine a conduzione familiare della Borgogna.

Una tenuta le cui bottiglie meritano tutto il loro posto in cantina. 

Lo Chablis Les V...désirs Bianco 2023 proviene da una parcella vicina all’omonimo Grand Cru. Affascina con le sue note di frutti del frutteto, e in particolare la pera, esaltata da un delicato tocco affumicato e una sottile mineralità. La struttura è ampia e avvolgente, con una straordinaria profondità e una texture setosa. Il finale lungo e persistente ne esalta il carattere gastronomico. Continuerà ad evolversi armoniosamente nei prossimi cinque anni. Ottimo rapporto qualità-prezzo, valutato 93/100 dagli esperti Valap.

Uno Chablis parcellare, vicino di un Grand Cru, proposto sotto i 15 euro. Esistono ancora offerte del genere!

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