Champagne Champagne Michel Gonet

L'opinione del comitato

Ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs, la patria dello Chardonnay, la tenuta a conduzione familiare Michel Gonet realizza un lavoro straordinario sui suoi Champagne puri e complessi.

“Les 3 Terroirs” è un’autentica opera d’arte: uno champagne extra brut, 100% Chardonnay invecchiato per oltre cinque anni sulle fecce. Questo lungo processo gli conferisce una straordinaria eleganza e una texture al palato che non ha nulla da invidiare alle Maison più rinomate.

Riserviamo questo Champagne leggero, raffinato e di una complessità unica, ai nostri membri a un prezzo esclusivo, disponibile sia in bottiglia che nel formato Magnum. 

Lo Champagne Les 3 Terroirs Extra-Brut Blanc de Blancs 2019 proviene dai terroir di Vindey, Montgueux e Mesnil-sur-Oger. Questo Chardonnay in purezza oggi esprime eleganti note di pane tostato, plumcake e agrumi in un insieme di grande profondità e maturità. La bolla fine e cremosa avvolge il palato, accompagnando un sorso sapido e ovattato, dal carattere gessoso e minerale. Uno champagne di haute couture, da gustare senza moderazione in ogni occasione. Valutato 93/100 dal Comitato Valap..

Lo Champagne Les 3 Terroirs Extra-Brut Blanc de Blancs 2018 forma un insieme molto elegante, con un comfort gustativo particolare e un’interessante base gessosa. Gli aromi floreali e di aneto avvolgono una bollicina finissima e frizzante che esplode al palato con eleganza. Potrebbe tranquillamente competere con molti Blanc de Blancs presenti sul mercato. Scoprilo nel formato Magnum per un momento di condivisione e convivialità unico. Il preferito del comitato Valap, valutato 93+/100.

Una Maison di Champagne molto apprezzata dai nostri sommelier.

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