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La degustazione |
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Rosso carminio scuro e intenso. |
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Al naso è caldo e avvolgente, con un Grenache infuso che sprigiona note speziate e frutti con nocciolo. |
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In bocca è denso e fruttato, con tannini fini. Nel complesso è delicato, molto piacevole. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Filetto di cervo con salsa grand veneur, petto d'anatra e finferli arrosto, bourguignon di manzo. |
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Entro il 2029 |
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La tenuta e il vino |
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Un nuovo colpo da maestro firmato Xavier Vignon, esperto internazionale e consigliere di spicco dei vini di maggior successo di Châteauneuf-du-Pape. L'esperto enologo forgia vini con una precisione diabolica e ancora una volta il suo Lirac 2020 ha sedotto i nostri esperti sommelier con il suo straordinario potenziale.
Da tempo i commercianti più rinomati si riforniscono da lui per migliorare i loro Côtes-du-Rhône e non manca molto prima che i consumatori si rendano conto del livello di queste terre straordinarie… Scopri questo nuovo colpo da maestro valutato 92/100 dal Comitato Valap. |
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La miscela di Grenache e Syrah conferisce al Lirac Rosso 2020 un profilo particolarmente seducente, con note di spezie, drupacee e mora. Il Grenache risulta generoso ma senza eccessi, i tannini sono delicati e il frutto snello. In sintesi un sorso fine e naturale per questo vino dal prezzo contenuto. Cosa chiedere di più? Valutato 92/100 dal Comitato Valap. |
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Vendemmia manuale. Fermentazione con temperatura moderata. Affinamento per 12 mesi in barrique per il 30% della vendemmia e in vasche per il resto della raccolta. |
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Ricompense |
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Voto Valap 92/100 |
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