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La degustazione |
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Rosso porpora, intenso e brillante. |
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Splendido bouquet aromatico che ricorda i frutti neri, la viola, la liquirizia e le spezie. |
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Al palato è di una complessità magica. Perfettamente equilibrato, concentrato, morbido ed elegante. Tutto converge verso la perfezione. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Manzo Wagyu con purè di patate e spugnole, tajine con albicocche secche e mandorle, parmentier d'anatra. |
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Da bere ora o conservare fino al 2045. |
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La tenuta e il vino |
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Lo Château de Beaucastel, emblema di Châteauneuf-du-Pape, si è affermato come una delle proprietà più intraprendenti e apprezzate della denominazione. Il suo straordinario terroir di ciottoli rotolati, abbinato a un perfezionismo assoluto, permette la nascita di vini profondi ed eleganti di grande impatto, che invecchiano meravigliosamente.
Lo château coltiva la perfezione e affina ogni dettaglio per rimanere un punto di riferimento. Le ultime annate, prodotte a partire da uve intere e vinificate in alcuni casi in anfora, illustrano questa ricerca permanente dell’eccellenza, che non cede nulla alla tradizione. |
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Lo Châteauneuf-du-Pape Hommage à Jacques Perrin Rosso 2022 è un vino superbo, dotato di una finezza e di una precisione che aumentano con ogni anno. Composto al 60% da Mourvèdre, svela una ricchezza aromatica irresistibile, tra frutti neri, ciliegie e note affumicate, floreali e speziate. È un vino di solida costruzione, denso e potente, ma di infinita complessità e avvolto da tannini finissimi. Un vino di grande classe, preciso, minerale e dalla persistenza infinita. Anche questa annata rasenta la perfezione! Un vino d'élite, con un lungo potenziale di invecchiamento. Valutato Parker 98+/100. |
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Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale.
Vino certificato biologico e biodinamico. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide de Bettane et Desseauve 2025
Robert Parker: 98+/100 |
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