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La degustazione |
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Giallo paglierino con riflessi verdi. |
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Note floreali con sentori speziati. |
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Vino preciso, leggero e cesellato. Con la sua finezza, morbidezza e mineralità saprà convincere chiunque. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 10 e 12°. |
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Gratin con crozets, scaloppine di vitello alla parmigiana, formaggi fresco di capra. |
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Entro il 2030, oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Adagiato lungo le pendici della Savoia, sui 6 ettari di colline situate sulla parete sud del massiccio dei Bauges, il Domaine Partagé Gilles Berlioz crea vini biodinamici di una purezza assoluta, contraddistinti da una densità e profondità notevoli.
Chignin, Mondeuse e persino lo Chignin-Bergeron, vantano tutti un’invidiabile profondità e complessità.
Dopo la selezione rigorosamente parcellare, questi succhi, maturi al punto giusto, vengono affinati senza aggiunta di legno e con una bassa gradazione alcolica. Nascono così questi vini minerali e delicati, che rivelano tutto l'enorme potenziale savoiardo. |
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Il Vin de Savoie Chignin Cricri Bianco 2023 è un Jacquère dal piacere immediato. Floreale e speziato, una perfetta introduzione allo stile della tenuta e ai vini savoiardi. Un bianco che celebra la gioia di vivere, la spensieratezza e la leggerezza. |
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Vendemmia manuale. Viti di età compresa tra 51 e 75 anni. Terreno argilloso-calcareo. Località: Combafort e Pré Callet. Zucchero residuo: 0,7 g/l. |
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Ricompense |
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Tenuta valutata 3 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025 |
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