Provenza
Domaine de la Tour du Bon - Bandol - Saint Ferréol - Rosso - 2018
Caratteristiche
Paese/Regione: Provenza
Annata: 2018
Denominazione: AOP Bandol
Vitigno: 93% Mourvèdre, 7% Carignan
Alcool: 14 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 2 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France 2024
Vino valutato 92/100 dal nostro Comitato di Degustazione
Vino:
Il Bandol Saint-Ferréol Rosso 2018 dispiega grande eleganza e regala deliziose note di drupacee, fumo e tartufo. Nell’insiele è fresco, maturo, succoso, con una struttura fresca e una bella tensione. Un grande classico realizzato magistralmente, sobrio al palato, con tannini fini.Vinificazione:
Vendemmia manuale, macerazione per 20 giorni, affinamento per 20 mesi in botti.Vino biologico certificato.
Occhio:
Rosso intenso e brillante.Naso:
Aromi di drupacee e tartufo alveolate da tocchi affumicati.Bocca:
Al palato si presenta fresco e maturo con un frutto delizioso e succoso. La materia è finemente tannica, il succo è di gran classe, con una bella tensione.
Temperatura:
Servire tra 16 e 18°.Abbinamento cibo e vino:
Cucina mediterranea a base di pomodoro, costine di manzo, coniglio in umido, spalla d'agnello arrosto.Maturazione:
Entro il 2028
Agnès Hocquard-Henry produce piccole quantità di Bandol di grande personalità, di una finezza e morbidezza rare, che invecchiano armoniosamente rivelando un profilo delicato senza eccessi di maturità. Qui, al Domaine de la Tour du Bon, il Mourvèdre trova la sua massima espressione, godendo dell'energia e della freschezza di queste terre marittime costituite prevalentemente da suoli calcarei e sabbiosi.
La tenuta riscuote un ottimo successo sia nei bianchi che nei rossi e rosati, ottenendo due stelle dalla Guide des Meilleurs Vins de France. Il suo segreto? Un frutto puro, sincero, voluttuoso e naturale.