Rodano
Ferraton Père et Fils - Hermitage - Les Miaux - Rosso - 2021
Caratteristiche
Paese/Regione: Rodano
Annata: 2021
Denominazione: AOP Hermitage
Vitigno: 100% Syrah
Alcool: 13 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France 2023 (RVF)
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane & Desseauve 2023
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione
Vino:
L'Hermitage Les Miaux Rosso 2021 rivela tutte le più belle sfumature delle parcelle di Méal e Dionnières. Al naso rivela una bella maturità attorno a note di frutti neri e note fuligginose con una legnosità ben gestita. Al palato è tenero, succoso, sostenuto da tannini arrotondati dall'affinamento. Un vino voluttuoso da apprezzare subito o nei prossimi otto anni per gli intenditori. Voto 93/100 dal Comitato Ventealaproriete.Vinificazione:
Vendemmia manuale, diraspatura completa, vinificazione effettuata in vasche di cemento per circa 4 settimane. Estrazione tramite rimontaggi e follature.Affinato in botti di rovere da 12 a 14 mesi a seconda dell'annata (10% in botti nuove).
Vino biologico certificato.
Occhio:
Rosso scuro e brillante.Naso:
Aromi abbondanti di frutti neri esaltati da tocchi di fuliggine e sentori legnosi molto raffinati.Bocca:
Vino tenero e succoso, molto profumato. I tannini sono presenti e morbidi, portati da un succo voluttuoso e di bella maturità.
Temperatura:
Servire tra 14 e 16°C.Abbinamento cibo e vino:
Costata di manzo, spezzatino di anatra, maialino da latte in casseruola.Maturazione:
Da oggi fino al 2028 e oltre per gli intenditori.
Con i suoi vini ampi ed espressivi già in gioventù, molto promettenti, la Maison Ferraton si è affermata come una delle più belle realtà del Rodano settentrionale.
La Maison Ferraton si impone con il suo stile potente e offre letture schiette del mitico terroir dell'Hermitage.