Château Laroque - Saint-Emilion Grand Cru - Rosso - 2009

Vino:

Lo Château Laroque Saint-Emilion Grand Cru Rosso 2009 è un rosso di pronta beva. Al naso si impone con aromi di frutta macerata, cannela e una legnosità presente, il tutto è esaltato da note balsamiche che conferiscono una piacevole freschezza al tutto. Questo rosso di medio corpo è sostenuto da una trama morbida, che conserva una certa freschezza di stile. Un bellissimo vino Bordeaux da abbinare a carne avicola al tartufo o arrosto con castagne. Voto 92/100 del nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione in tini di cemento termoregolati. Affinato per il 50% in botti nuove e il restante 50% in botti che hanno contenuto un vino.

Occhio:

Rosso granato scuro, leggermente sfumato.

Naso:

Bouquet aromatico ampio e potente. Percepiamo aromi di frutta macerata, tocchi balsamici e una delicata legnosità.

Bocca:

L'attacco è delicato, la trama è tannica e setosa, accompagnata da una gradevole freschezza.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Spezzatino di manzo, anatra sfilacciata e marron arrosto, uova in salsa meurette.

Maturazione:

Da oggi

Situato sull’altopiano calcareo di Saint-Émilion, lo Château Laroque – Grand Cru Classé – deve il suo prestigio all’eccezionale qualità del suo terroir e a un rigore produttivo senza compromessi.

Pur essendo uno dei cru più antichi della denominazione, ha recentemente subito una metamorfosi che lo ha catapultato tra le etichette più ricercate del settore.