Château-Figeac - Saint-Emilion Grand Cru - Petit Figeac - Rosso - 2016

Vino:

La predominanza di Cabernet nel suo assemblaggio (77%) conferisce al Saint-Emilion Grand Cru Petit Figeac Rosso 2016 un profilo snello e aggraziato. I frutti neri, il tocco di spezie e tabacco leggero e l’affinamento formano un insieme estremamente seducente in questa bellissima annata. Un'introduzione magistrale al grande vino dello château.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, vinificazione in vasche di legno e acciaio inossidabile, affinamento tradizionale per 15-18 mesi in botti di rovere francese, di cui il 20% nuove.

Occhio:

Rosso porpora intenso e brillante.

Naso:

Aromi di frutti neri accompagnati da accenni speziati e una leggera legnosità.

Bocca:

Il palato si presenta aggraziato e gourmand, molto saporito e con un bel movimento al palato.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Tagli grandi di manzo o agnello, spalla d'agnello confit alle erbe, lepre alla royale, anatra al sangue, formaggio St Nectaire stagionato.

Maturazione:

Entro il 2029 e oltre per gli intenditori.

Lo Château Figeac è un riferimento tra le tenute più rinomate della rive droite di Bordeaux grazie ai suoi vini che esprimono la quintessenza dell'eleganza e della raffinatezza dell'altopiano occidentale della denominazione. L'elevata qualità dei Cabernet Franc contribuisce senza dubbio a questo suo successo, permettendo al cru di raggiungere il suo apice qualitativo.

Il Premier Grand Cru Classé di Saint-Emilion continua a progredire e a spingersi al di là dei propri limiti creando vini sempre più eccezionali. La sua storia ancorata alla leggenda di Saint-Émilion, gli alberi preservati del parco che creano un ecosistema perfetto, la potenza del suo terroir con il suo rilievo unico hanno permesso alla famiglia Manoncourt di ricevere il riconoscimento supremo, 4 stelle nella Guide des Meilleurs Vins de France, nonché i migliori premi dalla critica internazionale.