Guigal - Condrieu - Assemblage Premium - Bianco - 2019

Vino:

Il Condrieu Assemblage Premium Bianco 2019 offre una lettura onesta e fresca del Viognier. Generoso, cremoso, carnoso, si rivela con eleganza e delicatezza attorno a note di frutti a polpa bianca, agrumi e fiori, servito da un affinamento a regola d'arte, come ci ha abituato la casa. Una bella bottiglia da servire all'aperitivo o con uova strapazzate al tartufo, formaggio di capra o lucioperca con crema al burro.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Affinamento per 8 mesi per 1/3 in botti di rovere nuove e per 2/3 in contenitori di acciaio inossidabile.

Occhio:

Giallo dorato brillante.

Naso:

Bouquet di fiori bianchi esaltati da note di agrumi e frutti bianchi.

Bocca:

Sorso fresco e generoso, con un frutto delicato. Il succo è carnoso, delicato ed elegante, con affinamento preciso.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, formaggi freschi di capra, uova strapazzate al tartufo, filetto di lucioperca al burro, cucina speziata o agrodolce.

Maturazione:

Da gustare oggi e oltre per gli intenditori.

La Maison Guigal è la storia di un fantastico successo vitivinicolo e di una formidabile avventura umana. Il suo ineguagliabile patrimonio di viti le permette di produrre grandi volumi con innegabile qualità e regolarità. Dai vini parcellari ai lieux-dits il livello rasenta sempre l'eccellenza.