Domaine Louis Magnin - Vin de Savoie - Mondeuse Arbin Rouge 2008

Vin :

Adossé au massif des bauges, le coteau d'ARBIN-MONTMELIAN au sol d'éboulis argilo-calcaire, naturellement drainé, et une exposition sud-est contribuent à la pleine maturité des raisins qui expriment une texture dense aux arômes complexes.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification traditionnelle.

Robe :

Couleur soutenue pourpre sombre à reflet fauve et violet.

Nez :

Nez concentré qui exprime un fruit compoté, confit et épicé (violette, griotte, mûre et cassis) poivre et lard fumé.

Bouche :

Bouche tonique et fraiche à la texture solide.

Température :

16°C

Accord mets et vin :

Viande des Grisons, ris de veau, grillades, fromages...

Garde :

A son apogée en 2012, garde jusqu'en 2018

Petit domaine familial de 8 hectares implanté à ARBIN, dans vallée de la Combe de Savoie, à proximité de la ville de MONTMELIAN.