Gilles Robin - Crozes-Hermitage - Terroir des Chassis - Rouge - 2016

Vin :

Avec cette aisance qui marque les grands terroirs, le Crozes-Hermitage Terroir des Chassis 2016 séduit sans détour. Les éboulis caillouteux du plateau dont il est issu donnent des syrahs toujours très aromatiques, de grande finesse et celle-là n’échappe pas à la règle. Bien au contraire, elle y souscrit avec superbe, livrant un jus foisonnant de fruits noirs, de fumé et d’épices, un style franc et sans détour. Une bouteille de charme et d’élégance totalement universelle.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Rubis profond.

Nez :

Fin sur des arômes de fruits noirs mêlés à des notes fumées et d'épices.

Bouche :

Concentrée en finesse sur un fruit savamment orchestré. Dotée d'une belle mâche associée à une matière élégante, cette cuvée réjouira les amateurs de définition pure et précise.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges en sauce, magret de canard à la concassée de poivre.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2024

Issu d'un fantastique terroir - le plateau de chassis - cette lumineuse cuvée de Crozes-Hermitage n’a pas échappé à notre dernier Comité. Habilement vinifiée par Gilles Robin, réjouissante de fruit et de croquant, elle détient en elle tous les atouts de séduction.