Domaine Guy Bernard - Condrieu - Bassenon - Blanc - 2017

Vin :

Exubérant et charmeur, le Condrieu Bassenon 2017 affiche toute la vivacité d'un jeune viognier, avec beaucoup de finesse. La palette aromatique, très pure, alterne entre peau de pêche, abricot, bergamote, et dessine une bouche délicate, très fraîche. C’est un vin d'apéritif, à déguster entre amis avec des fromages de chèvre, un wok de crevettes à la citronnelle. Une belle interprétation du Condrieu !

Vinification :

Vendanges manuelles, débourbage statique à froid, fermentation alcoolique à basse température, batonnages hebdomadaires jusqu'à la fermentation malolactique, élevage 80% en barriques dont 10% neuves et 20% en cuves inox.

Robe :

Jaune pâle, brillante.

Nez :

Très pur sur des notes de pêche, d'abricot et de bergamote.

Bouche :

Exubérante et charmeuse sur un fruit délicat et très frais. Cette cuvée affiche toute la vivacité d'un jeune viognier, avec beaucoup de finesse et nous transcende par ses parfums envoutants.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, wok de crevettes à la citronnelle, fromages de chèvre.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2023

Le Domaine Guy Bernard est un grand nom encore discret. Habilement vinifiés, sublimés par un élevage sous bois parfaitement dosé, les vins livrent une matière éclatante où la finesse l’emporte toujours sur la puissance. Ses cuvées s’affranchissent de toute recherche d’ostentation au profit de la pureté, du fruit et de l’équilibre.