Domaine Cuilleron - Condrieu - La Petite Côte - Blanc - 2016

Vin :

Le Condrieu La Petite Côte 2016 est la cuvée la plus connue des amateurs du domaine Cuilleron et surtout un Best-Seller ! 100% Viognier bien sûr, elle provient d'une vigne au-dessus du village de Chavanay. Elle démontre dans ce millésime 2016 qu'avec son relief aromatique et cette fraîcheur, une telle petite côte a tout d'une grande ! Sa pureté, ces nuances de pêche de vigne, d'amandes complètent une bouche peu boisée, c'est un parfait Condrieu d'éducation, pour faire connaissance et s'attabler avec un joli vin blanc fin et parfumé du Rhône sans trop se ruiner.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentations alcoolique et malolactique en barriques, élevage de 9 mois en barriques sur lies sans soutirage, avec bâtonnages réguliers.

Robe :

Robe dorée étincelante.

Nez :

Nez envoutant sur des arômes d'abricot, de coing, de pêche et d'agrumes mêlés à des touches florales de lilas et de violette.

Bouche :

Bouche ample et puissante sur un fruit délicieusement parfumé. Riche d'une matière suave et élégante, cette cuvée séduit par sa trame épicée et sa finale désaltérante sur de fins amers.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Poisson délicat, carpaccio de saumon, daurade marinée.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

C'est en 1987 qu'Yves Cuilleron reprend le domaine familial et part à la conquête du Rhône. Avec un dynamisme rare doublé d'un talent incroyable pour les vinifications, ses vins trônent aujourd'hui parmi les plus grandes réussites de la région. Salués pour la justesse de leurs élevages et leur profonde élégance, ses blancs sont purs et racés, empreint d'une minéralité et d'une verve indéfinissable. Les rouges quant à eux se nourrissent d'élevages longs et s’expriment sous le signe de la finesse. Les grands amateurs du monde entier sont parfaitement conscients de la valeur des vins produits ici.