Domaine des Pothiers - Côte Roannaise - N°6 - Rouge - 2012

Vin :

La Cuvée n°6 Côte Roannaise 2012 du Domaine des Pothiers est une bouteille qui a vraiment fait l'unanimité ! Les amateurs de vins ultra-fruités vont adorer cette version où charnu et frais, le gamay aux accents de framboise et violette est l'élément central de la dégustation. Pas de boisé, que du fruit ! Nos deux experts vous proposent de compléter votre dégustation et vous régaler avec quelques charcuteries de qualité, une viande grillée, une volaille ! Un vin qui rassemble autour de la table !

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage de 6 mois en cuves.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Nez gourmand sur des arômes de framboise et de violette.

Bouche :

Bouche fraiche et croquante sur un fruit charnu. C'est une cuvée de pur plaisir où le fruit règne en maitre pour notre plus grand plaisir.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Charcuterie, viande grillée, volailles.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2018

Romain Paire est un homme comblé. Il fut désigné cette année par la Revue du Vin de France, Découverte de l'Année, une récompense significative pour ce jeune vigneron talentueux autant qu'attachant. Oeuvrant au Domaine des Pothiers, dans ce petit vignoble de la Côte Roannaise, rattaché au Val de Loire. En famille il gère dix hectares de vignes conduites en biodynamie avec une mise en valeur d'un cépage autochtone fièrement revendiqué : le gamay Saint-Romain. Une gamme de vins sincères, fruités et délicieusement abordables sous tous les angles enchantent les amateurs, de quoi réjouir les palais désireux de partager de beaux moments de convivialité à table.