Domaine La Grange Tiphaine - Amboise - Bel Air - Blanc - 2018

Vin :

Magnifique de pureté, Bel Air Blanc 2018 reprend à son compte tous les atouts de cette belle maison. Maturité parfaite du raisin, notes de fruits jaunes et de poire, matière généreuse toujours soutenue par une saine fraîcheur et jus acidulé exquis. Ce pur chenin sur calcaire porte la tension de son terroir et tout le charme d’un blanc de gourmandise, tout en fruit et en énergie. Un excellent rapport prix-plaisir à apprécier à l’apéritif ou sur des poissons.

Vinification :

Vendanges manuelles avec table de tri à la parcelle.
Élevage de 3 mois en cuve béton sur lies fines.

Vignes cultivées en BIO et BIODYNAMIE (certifications ECOCERT et BIODYVIN)

Robe :

Jaune clair brillant.

Nez :

Notes de fruits jaunes et de poire.

Bouche :

Énergique sur un fruit juteux, cette cuvée représente le charme d'un blanc de gourmandise.

Température :

À servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, coquillages, poissons grillés.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2025

Au cœur de la Touraine, le Domaine La Grange Tiphaine s’illustre en ambassadeur de la Loire. Vigneron passionné, Damien Delecheneau y réalise des vins d’auteur, en biodynamie, qui interpellent par leur finesse d’exécution. Les crus sont d’une grande précision et d’un naturel confondant et constituent de très belles affaires pour la région. Ils se sont naturellement taillés une réputation indiscutable, ce qui les rend de plus en plus rares…