Jo Landron - Muscadet Sèvre et Maine sur Lies - Amphibolite - Blanc - 2014

Vin :

Réjouissant de délicatesse et de simplicité, le Muscadet Sèvre-et-Maine Amphibolite Nature 2014 de Jo Landron est un cador de la pureté, un as de la fraîcheur. Ce jus limpide et friand est un régal, éclatant au palais. A boire en toutes circonstances, sur des entrées, des fruits de mer ou des fromages.

Vinification :

Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, fermentations thermorégulées en cuves ciment verrées, élevage de 4 mois sur lies.

Robe :

Robe or pâle aux reflets argentés.

Nez :

Nez très délicat, pur, touche iodée subtile agrémenté d'une note d'agrumes.

Bouche :

Bouche délicate et ciselée sur un fruit pur. Dotée d'une fraicheur étonnante, cette cuvée est d'une limpidité incroyable. Parfait profil friand et croquant.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Cuisine marine, coquillages, fruits de mer, crustacés, poissons meunières.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2022

Grand cador du Muscadet, on ne présente plus Jo Landron et son domaine éponyme. Ses superbes vins ont trouvé depuis longtemps leur public, encouragé par une critique conquise. Oui le Muscadet est un vin fin et de gastronomie, surtout lorsqu’il est magnifié par la patte du très bon vigneron.