Domaine Humbert - Bourgogne Côte d'Or - Rouge - 2017

Vin :

Le Bourgogne Côte d’Or Rouge 2017 célèbre le pinot noir avec simplicité et efficacité. Croquant, frais, tout en conservant une certaine tenue, il offre une lecture irrésistible du cépage, avec son fruit et ses épices, justement mis en valeur par la signature de ces grands vignerons. Accessible sans simplisme, sapide et juteux, il constitue une fort jolie cuvée, fine et élégante, à associer en toutes occasions avec une viande blanche ou même à l’apéritif.

Vinification :

Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne durant 15 à 18 mois.

Robe :

Rouge flamboyant de belle intensité.

Nez :

Arômes de fruits rouges mêlés des notes épicées.

Bouche :

Fine et élégante sur un fruit juteux. Cette cuvée nous offre un jus frais et croquant accessible à tout amateur !

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Grillades, viandes rouges, bavette à l'échalote, fromages bourguignons.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Héritier de la célèbre famille Dugat, Emmanuel et Frédéric Humbert ont repris à leur compte l’intransigeante réussite de leurs cousins. Pilier de Gevrey-Chambertin, installé sur 7 hectares, le Domaine Humbert Frères s’est ainsi forgé une solide réputation, propulsé parmi les cinq meilleurs domaines de l’appellation.