Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er cru - Les Fournières - Rouge - 2015

Vin :

L’Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières Rouge 2015 a du caractère ! Porté par son millésime, il en porte tous les attributs avec une note chaleureuse, des raisins bien mûrs, et ce côté infusé apporté par la présence de vendange entière. La bouche est savoureuse, charnue, droite, les tanins fins et présents ; ce vin a du caractère et de la race comme un premier cru devrait l'être. C’est tout simplement très beau ! Noté 16/20 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles, vinification longue de 20 jours en cuves bois, avec pigeage 2 fois par jour, élevage de 16 mois en fûts de chêne dont 25% neufs.

Robe :

Rouge de belle intensité et brillance, aux reflets carmin.

Nez :

Note chaleureuse sur des raisins bien mûrs, fragrances de framboise et de cerise.

Bouche :

Savoureuse et charnue sur des tanins fins, cette cuvée droite au caractère racé est digne d'un premier cru !

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges grillées ou en sauce, volailles rôties voire laquées, coq au vin.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2028

Au sommet de l’élite bourguignonne, le Domaine Antonin Guyon excelle dans les vins droits, vigoureux et élégants. Chaque bouteille qui sort de ses caves est un bijou de précision, une adéquation parfaite à son terroir.
Nos relations étroites et de longue date avec le domaine nous donnent le privilège d’en saisir au vol chaque année quelques allocations.