Château Latour-Martillac - Pessac-Léognan - Lagrave-Martillac - Rouge - 2016

Vin :

Un succès indéniable ! Le Lagrave-Martillac 2016, dans son intense robe grenat, aligne une palette d’arômes particulièrement racée. Le nez, fruité et boisé, est d’une délicatesse époustouflante. On est touchés par sa douceur en bouche, marquée elle aussi par des notes de fruits noirs et de truffe du plus bel effet ! Gourmandise de matière, tanins soyeux, tout est là pour nous séduire… La finale, fraîche et dense, achève de nous amadouer. Quel aboutissement !

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox thermorégulées, élevage de 12 mois en barriques de chêne français dont 25% neuves.

Robe :

Couleur grenat intense et profonde.

Nez :

Racé, arômes de fruits noirs mêlés à des notes boisées.

Bouche :

D'une délicatesse époustouflante sur un fruit fin et gourmand. Dans un profil expressif et complet, cette cuvée nous touche par sa matière généreuse et soyeuse, ses subtiles saveurs de fruits noirs et de truffe, sa finale fraîche et dense.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Viandes rouges grillées, agneau rôti, canard aux épices.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2026

Modèle de gestion familiale et d'exécution de style, Château Latour-Martillac propose des vins d'une grande régularité qui se révèlent merveilleusement avec le temps et dont les prix sages forcent le respect. Une excellence reconnue par le Classement des Graves de 1953 dans lequel figure le Château, faisant même partie des rares élus à être distingués à la fois en rouge et en blanc. La propriété est également saluée pour la qualité de son second vin, le Lagrave-Martillac, qui reprend la texture généreuse et fine de son aîné en faisant une très belle cuvée accessible dès maintenant.