Château La Mission Haut-Brion - Pessac-Léognan - Rouge - 1998

Vin :

Particulièrement porteur à Pessac-Léognan, le millésime 1998 a donné des vins avec une belle structure tannique et des qualités de textures remarquables. S’il a vu éclore de grandes réussites sur la rive gauche bordelaise, c’est dans les graves qu’on trouve les plus belles réalisations avec au sommet La Mission Haut-Brion. Tout en élégance de forme, d’arôme et de texture, c’est le grand millésime chez les Dillon.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Nez complexe sur des arômes de fruits noirs (mûre, cassis) mêlés à des notes chocolatées, de truffe et de graphite.

Bouche :

Bouche pure et racée sur un fruit mûr et très expressif. Dotée d'une superbe structure tannique, c'est une cuvée au prestige indéniable, parfaitement équilibrée entre densité et maturité, l'ensemble nous ravit par sa prestance et cette longueur incroyable.

Température :

Carafer 30 minutes avant de servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Côte de bœuf, cailles farcies, bécasses.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2035

Au cœur de Pessac-Léognan, La Mission Haut-Brion fait face au Château Haut-Brion. Les deux mythes se partagent le même terroir ainsi que les mêmes équipes de vinification. Si Haut-Brion affiche parfois une plus grande complexité de style au vieillissement, la sensualité des vins de la Mission lui confère une supériorité reconnue par la majorité de la critique.