Bordeaux
Château Fleur Haut Gaussens - Bordeaux Supérieur - Rouge - 2009
Caractéristiques
Pays/Région : Bordeaux
Millésime : 2009
Dénomination : AOP Bordeaux supérieur
Cépage : 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Alcool : 14,5 % vol.
Couleur : Rouge
Contenance : 75 cl
Récompenses
Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine cité dans le Guide Bettane et Desseauve Web 2015
Guide B&D 2012 : 16,5/20
Vin :
Alliant fruit mûr et boisé enjôleur Fleur Haut Gaussens 2009 s'offre tout en charme. Harmonieusement vinifié, la bouche savoureuse et fraiche déploie ses aromes de myrtille et de fruits noirs avec une gourmandise totale.Vinification :
Vendanges de nuit, vinification classique, élevage de 8 mois pour 50% des raisins en barriques de chêne français.Robe :
Robe pourpre profonde.Nez :
Arômes profonds de fruits noirs (mûre, myrtille) mêlés à de subtiles touches grillées.Bouche :
Bouche généreuse et gourmande sur un fruit à parfaite maturité. C'est une cuvée à la matière dense et concentrée dotée de tanins souples et élégants, la finale nous ravit par la justesse de sa persistance.
Température :
A servir entre 16 et 18°C.Accord mets et vin :
Entrecôte, viandes grillées, fromages moelleux.Garde :
Dès maintenant et jusqu'en 2020Modèle inégalé de rapport prix-plaisir, Château Fleur Haut Gaussens n’a que peu d'équivalents. Il offre une savoureuse expression de fruit et un corps de grande dimension.