Bordeaux
Château Fleur Haut Gaussens - Bordeaux Supérieur - Rouge - 2010
Caractéristiques
Pays/Région : Bordeaux
Millésime : 2010
Dénomination : AOP Bordeaux supérieur
Cépage : 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon 5% Malbec
Alcool : 14,5 % vol.
Couleur : Rouge
Contenance : 75 cl
Récompenses
Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine cité dans le Guide Bettane et Desseauve 2015
Guide RVF 2015 : 17/20
Vin :
Fruité, expressif, de haute concentration, Château Fleur Haut Gaussens rouge 2010 est un amour de bordeaux ! A ce prix-là, difficile d’égaler sa générosité, son fruité enjôleur et ses tanins suaves. Gourmand en diable, sa finale fraîche et déliée porte l’estocade.Vinification :
Vendanges manuelles, macération pré fermentaire à froid, vinification en cuves inox thermo régulées, fermentation malolactique naturelle pour partie en barriques, élevage de 8 mois en barrique de chêne français.Robe :
Robe pourpre profonde.Nez :
Arômes gourmands de fruits noirs.Bouche :
Bouche gourmande et suave sur un fruit lumineux. C'est une cuvée au fruité enjôleur qui séduira par ses tanins suaves et sa finale fraiche et déliée.
Température :
A servir entre 16 et 18°C.Accord mets et vin :
Entrecôte, viandes grillées, fromages moelleux.Garde :
Dès maintenant et jusqu'en 2022Modèle inégalé de rapport prix-plaisir, Château Fleur Haut Gaussens n’a que peu d'équivalents. Il offre une savoureuse expression de fruit et un corps de grande dimension. Largement sous-exposé, il est temps de lui rendre justice car ce superbe 2010 possède tous les atouts du bon Bordeaux et du très bon vin dans son acception universelle.