Château Brown - Pessac-Léognan - Rouge - 2014

Vin :

Sa dégustation lors des primeurs nous avait déjà mis sur la voie, le Château Brown 2014 dévoilait déjà un potentiel remarquable, cette empreinte classique des cabernets qui réagissent bien sur les fameux sols de graves des Graves ! Avec maturité et élégance, c'est un Pessac-Léognan qui offre la rectitude, le sens posé et précis des grands vins Bordelais. A découvrir pour sa densité, son esprit racé et ludique qui nous ont comblé de plaisir.

Vinification :

Vendanges manuelles.

Robe :

Robe pourpre profonde.

Nez :

Arômes voluptueux de fruits noirs mêlés à des notes de cèdre.

Bouche :

Bouche ample et raffinée sur un fruit profond. Dotée d'un corps de demi puissance associée à une matière suave et racée, cette cuvée rivalise de densité et de charme.

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Cailles farcies, agneau rôti en couronne, canard aux épices, chateaubriand.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2035

L’histoire de Château Brown est celle d’une belle endormie. Si Robert Parker signale depuis longtemps que ce domaine est une véritable pépite, c’est l’arrivée de Jean-Christophe Mau en 2004 puis celle de Stéphane Derenoncourt, le brillant œnologue, qui auront permis de faire scintiller ce joyau. En très peu de temps, l’équipe de choc obtient des résultats spectaculaires, le millésime 2009 est consacré par un 92/100 du Wine-Spectator symbolisant la mise en lumière de ce merveilleux renouveau. Rappelons que Château Brown jouxte le Cru Classé Château Olivier, au cœur du vignoble des Graves et qu'il bénéficie d'un terroir qui mériterait à notre avis un classement pour ses rouges.