Marcel Lapierre - Morgon - Cuvée Tradition - Rouge - 2018

Vin :

Entre fermeté et énergie, le Morgon Tradition 2018 déroule un fruit pulpeux, de belle expression aromatique. On aime cette assise franche, ces saveurs de fruits noirs, cette finale tonique et juteuse. Un très beau vin à réserver sur des grillades ou une belle côte de veau. La promesse d’un grand moment.

Vinification :

Vendanges manuelles, macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle, sans SO2 ni levurage, élevage de 9 mois en pièces.

Vignes du domaine certifiées en agriculture biologique.

Robe :

Robe rubis brillante.

Nez :

Arômes gourmands de fruits noirs.

Bouche :

Notes de fruits noirs, une belle expression aromatique qui vous séduira par sa finalité énergique et juteuse.

Température :

À servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Grillades, côtes de veau, bréchets de poulet persillés, brochettes mixtes de viandes, buffet campagnard.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Marcel Lapierre est une figure du vignoble français. Révolutionnant sa région, il a marqué toute une génération de vignerons et d’amateurs et initié un courant nouveau, celui de vins enjoués et plus fruités, totalement naturels.
Son fils Mathieu poursuit aujourd’hui sa quête et sa démarche en biodynamie, dans le respect méticuleux de la plante, bannissant à jamais la chimie du terroir.