Domaine de la Madone - Beaujolais Villages - Cuvée Jean Baptiste - Rouge - 2009

Vin :

C'est le nez d'un grand vin de Bourgogne et la bouche d'un grand vin du Rhône, dixit Jacques Dupont, dégustateur passionné, grand reporter spécial vins du Point. Il ne tarit pas d'éloges la Cuvée Jean Baptiste 2009, ce Beaujolais-Villages, version vieilles vignes, une cuvée ébouriffante à des kilomètres d'un style primeur, mais véritablement un jus se rapprochant du meilleur des crus que vous ayez pu goûter dans votre vie. Cette cuvée Jean Baptiste est rare, unique et jamais reconduite chaque année. Tous les grands critiques qui ont dégusté ce vin, cet ovni du Beaujolais l'ont qualifié de délicieux, nous avons craqué évidemment et même noté 20/20, osant une note qui symbolise la perfection.

Vinification :

Vendanges manuelles de vieilles vignes plantées en 1941 et 1948. Elevage en barriques de chêne sur 12 mois avec 50 % de fût d'un vin, 50 % de fût de deux vins. Reste sur lies pendant 12 mois en fûts puis assemblé et suit 18 mois en cuves avant la mise en bouteille, très légèrement filtré et non collé.

Robe :

Rouge sombre, étonnant, signe de maturité parfaite.

Nez :

Quelle profondeur ! Rares sont les gamays qui donnent ces intensités de raisins mûrs, de jus de cerises, une touche de pivoine, on sent d'avance que cette pureté va se traduire en bouche par un jus concentré.

Bouche :

L'entame de dégustation impressionne dès la première gorgée, un vin de ce calibre en gamay, c'est du jamais vu ! C'est inouï comme c'est délicieux ! La trame de ce bijou est un vrai ruban de fruits rouges, satiné, se déroulant sans fin. Vous avez la chance de profiter d'un millésime 2009, à faire découvrir d'urgence à tous les gourmands qui vous entourent !

Température :

A servir entre 16 et 18°C.

Accord mets et vin :

Pâté croûte artisanal, filet de boeuf sauce marchand de vin, volaille rôtie ou coq au vin, viandes rouges goûteuses telles qu'un pigeon rôti au poivre concassé.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Le vin du Domaine de la Madone est issu d'un terroir de granit rose, la propriété des frères Bérerd, Olivier et Bruno, au cœur du Beaujolais, voisine de l'appellation Brouilly. Ils réalisent une cuvée hommage au grand-père vigneron, un joyau, un rubis qui démontre dans le verre que le Beaujolais n'a pas dit son dernier mot, la Bourgogne investit dans cette belle région, les terroirs s'affirment, les jus sont de plus en plus parfaits, scintillants de fruit et nous sommes là pour vous les offrir avant tout le monde ! C'est une révélation, voire une apparition !