Domaine Josmeyer - Alsace - Pinot Blanc Mise de Printemps - Blanc - 2014

Vin :

Doté d’une réjouissante minéralité, le Pinot blanc Mise du Printemps 2014 est un petit bijou de précision et de fruit. De ces blancs affriolants qui séduisent au premier nez, sur des notes florales délicieusement réglissées. L’ensemble déroule un jus de toute beauté, avec une belle sensation de fraîcheur. Un incontournable de l’été, dès l’apéritif…

Vinification :

Vendanges manuelles, pressurage pneumatique, élevage en foudres centenaires ou en cuves d'acier inoxydable.

Robe :

Robe jaune pâle scintillante.

Nez :

Nez très délicat et floral aux subtils accents réglissés.

Bouche :

Bouche fraiche et minérale sur un fruit croquant. Dotée d'un profil fin et fringant, cette cuvée nous séduit par sa précision et sa finale effilée.

Température :

A servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

A l'apéritif, terrines de poissons, sushis, coquillages marinières, filets de poisson marinés, fromages de chèvre.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2020

Au sommet des vins d’Alsace, Josmeyer produit en orfèvre des cuvées somptueuses d’élégance. Peu de maisons peuvent se prévaloir d’une telle régularité et d’une telle renommée, ses cuvées trustant régulièrement le haut des classements des plus grands critiques internationaux. Les sœurs Meyer, Céline et Isabelle, s’évertuent à produire des vins frais, fruités et racés, dans la plus pure tradition alsacienne.