Languedoc Antoine Dürrbach

L'avis du comité

Antoine Dürrbach a rapidement démontré toute l’ampleur de son talent à travers des cuvées gracieuses et profondes qu’il vinifie avec brio.

Formé à bonne école - il a fait ses armes chez Jean-Louis Chave et Laurent Vaillé de la Grange des Pères -, il met un point d’honneur à ciseler des vins de caractère à l’accent sudiste, dans une approche originale et toujours garante d’une grande fraîcheur.

Cette cuvée de cabernet-sauvignon et de syrah, classée en vin de France en raison de l’originalité de son assemblage, est une réussite totale. À ce niveau de prix, elle est imparable !

Entre senteurs graphites et fumées, le Vin de France Sélection Antoine Dürrbach Rouge 2023 navigue avec délice, sobre en élevage. En bouche, il offre un jus dense, intense et soyeux, toujours accompagné de saveurs poivrées et d’une belle fraîcheur. Voilà un ensemble harmonieux, au rapport qualité-prix idéal. Un vin à associer à un bœuf carottes, des viandes rouges grillées ou mijotées, et à garder 5 ans et plus. Noté 93/100 par le Comité.

La valeur montante du Languedoc, à suivre de très près.

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