Mâcon Domaine Denis Jeandeau

L'avis du comité

Adulé des plus grands chefs étoilés, Denis Jeandeau était devenu un phénomène. Régis Marcon, Le Pré Catelan, Lameloise, l’Arpège, l’Ambroisie, Guy Savoy pour ne citer qu’eux proposaient ses vins à la carte.

Logiquement récompensé de 2 étoiles au Guide RVF depuis plusieurs années, il était considéré comme l’un des plus grands talents de sa génération et nous nous en étions faits l’écho dans les pages de notre magazine Racines, retraçant son parcours et sa réussite.

Forts de cette relation construite depuis ses débuts, nous avons été très honorés de nous voir confier par ses proches la distribution des dernières bouteilles produites. Voici donc les toutes dernières bouteilles du très beau millésime 2022, dernier témoignage de son talent. 

Le Viré-Clessé Blanc 2022 s’ouvre sur un accent minéral prononcé, avec une belle touche florale. C’est un chardonnay de grande fraîcheur, salivant et structuré, dont l'envergure de fruit bien mûr se déploie avec amplitude et persistance. Un jus de belle énergie paré pour huit ans et plus. Noté 94/100 par le Comité.

Tout en densité crayeuse et en allonge énergique, le Pouilly-Fuissé Secret Minéral Blanc 2022 est un monument ! Souligné par un élevage discret, doté d’un beau niveau de maturité, il s’ouvre sur un nez frais et floral, très pur. La bouche est savoureuse, riche et de bel équilibre, avec un supplément de finesse et de profondeur de chair, persistante et saline. Noté 96/100 par le Comité.

L’occasion de goûter au talent de ce grand vigneron sur son tout dernier millésime.

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