Languedoc Clos des Augustins

L'avis du comité

Encore un sans-faute pour ce domaine phare du Pic Saint-Loup, justement récompensé par la RVF, qui se plaît à formuler en bio des vins sincères et authentiques. Le Clos des Augustins signe cette année encore des cuvées tout en fraîcheur qui détonnent dans un paysage de vins surpuissants. 

Elégance et gourmandise s’en donnent ainsi à coeur-joie, jouant de pureté et de simplicité avec une folle réussite. Les matière fruitées, portées par l’un des terroirs les plus frais du Languedoc, n’en finissent pas de nous régaler. 

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L’IGP Pays d’Oc Les Popes Blanc 2023 reste fidèle à tous les atouts qui ont fait son succès : fraîcheur, fruit gourmand et naturel. Les terroirs calcaires dont il est issu lui donnent cette énergie fabuleuse, servant une trame charnue et de parfait équilibre. Idéal de l’apéritif à la table, ce blanc est un appel au partage ! Notée 91/100 par le Comité. 

L’IGP Pays d’Oc Les Popes Rouge 2023 est comme chaque fois un bonheur de gourmandise et de fruit croquant. Les arômes de fruits rouges et noirs composent un jus frais, parfaitement digeste, avec une trame à la fois concentrée et élégante. Une cuvée 100% fruit, à l’identité Languedoc affirmée, où finesse, fraîcheur et légèreté se lient. Une belle réussite accessible à tous. Notée 91/100 par le Comité. 

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