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La dégustation |
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Rouge carmin sombre et brillant. |
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Une aromatique vive avec des notes de fruits à noyaux, de prune bleue et une touche florale de rose. |
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Une trame charnue et dense avec un aspect juteux, des tanins fins et veloutés dans un style solaire. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Navarin d'agneau aux petits légumes, tourte forestière aux champignons. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Signature phare du Rhône sud, solidement ancré à Gigondas et Cairanne, le Domaine Amadieu s’est fait une spécialité des vins puissants et savoureux, taillés pour la garde.
Disposant de parcelles à couper le souffle sur les meilleurs terroirs d’altitude de la région, Pierre Amadieu cueille à parfaite maturité ses grenaches et clairettes, forgeant des vins de caractère, longuement affinés en foudres et augurant de longues gardes.
Ventealapropriete.com s'associe pour la première fois avec ce domaine reconnu du Rhône Sud pour une cuvée exclusive : un Cairanne à moins de 10 euros, sélectionné par le Comité ! |
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Porteur d’une aromatique vive et parfumée, le Cairanne Rouge 2023 s’ouvre sur des notes de fruits à noyau ainsi qu’une délicate touche florale, de rose notamment. La bouche est charnue, dense, préservant un bel aspect juteux, avec des tanins enrobés et très fins. Le millésime est parfaitement géré et son caractère solaire bien tenu par la fraîcheur de l’ensemble. Un vin à privilégier sur des plats mitonnés, un navarin d'agneau par un exemple. Noté 93/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles. Vinification en cuve inox et cuve béton. Élevage à 100% en cuve. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 93/100 par notre Comité ! |
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