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La dégustation |
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Robe or pâle scintillante. |
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Nez enjôleur sur des notes florales mêlées à des arômes de raisin mûr. |
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Bouche fraiche et gourmande sur un fruit croquant. Dotée d'un profil avenant et charmeur, cette cuvée ne cessera de nous enchanter tant elle est enjouée et savoureuse. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Beignet de ris de veau, calamars à l'encre, cassolette de cuisses de grenouilles. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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Accéder aux meilleurs terroirs de Côte-Rôtie et des vins merveilleux que la syrah offre sur ses coteaux escarpés de la Vallée du Rhône est le graal de tous les passionnés que nous sommes. Un nouveau domaine a vu le jour, Vignoble Jean-Luc Jamet à Ampuis, dont les origines sont implantées depuis plus de quarante ans, les afficionados de Côte-Rôtie les connaissent bien et recherchent inlassablement la moindre bouteille ! Nous vous offrons un accès privilégié à ces trésors confidentiels, produits au compte goutte. Après dégustation, nous pouvons confirmer que le niveau est stratosphérique. |
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Une grosse quille ! Avec son fruit enjoué, sa fraîcheur, ses notes florales et de raisin mûr, le Côtes du Rhône Blanc 2015 s’impose en révélateur de l'habileté de vinification de Jean-Luc Jamet. Cette nouvelle cuvée joue la carte de l'intense gourmandise... et l'on n'aura jamais fini de s'en régaler ! C'est le genre de bouteille une fois ouverte qu'on regrette de ne pas avoir acheté en grande quantité. |
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Vendanges manuelles, fermentation en cuves, élevage en cuves pour deux tiers et en fûts pour le tiers restant. |
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