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La dégustation |
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Rouge sombre et brillant aux reflets pourpre-violine. |
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Fragrances de jus de cerise mêlées à de fines notes épicées. |
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Mûre et concentrée sur un fruit plein, cette cuvée de belle fraîcheur libère un jus à la trame fruitée et corsée. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Viandes rouges grillées ou en sauce, volailles rôties, voire laquées, coq au vin. |
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Dès aujourd'hui, jusqu'en 2030 et plus pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Au sommet de l’élite bourguignonne, le Domaine Antonin Guyon excelle dans les vins droits, vigoureux et élégants. Chaque bouteille qui sort de ses caves est un bijou de précision, une adéquation parfaite à son terroir.
Nos relations étroites et de longue date avec le domaine nous offrent le privilège d’être allocataires et de pouvoir vous proposer tout au long de l’année ses cuvées au meilleur prix. |
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L’Aloxe-Corton 1er cru Les Vercots Rouge 2020 pousse tous les curseurs au maximum ! Sur ce grand millésime, il se révèle mûr et concentré, bien marqué par le pinot noir, rappelant le jus de cerise, avec un élevage perceptible qui domine encore logiquement à ce stade de jeunesse. La bouche est dense, tannique, avec un galbe impressionnant, embrassant largement la carrure d’un 1er Cru. C'est un vin de garde, sa fraîcheur, sa trame corsée et fruitée donnent toute confiance sur 5 à 7 ans. Noté 94/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles. Vinification longue en cuves bois avec pigeages et contrôles des températures réguliers. Élevage en fûts de chêne, dont 25% de bois neufs, durant 16 mois. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2025
Cuvée notée 94/100 par notre Comité ! |
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