|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Rouge brillant de belle intensité, ponctué de quelques reflets violines. |
|
|
| |
|
Parfums de fruits à noyau, de framboise et de groseille. |
|
|
| |
|
Dense et cossue sur un fruit plein, cette cuvée de belle puissance livre un jus frais et de grande maturité, à l'élevage mesuré. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
À servir entre 14 et 16°C. |
|
|
| |
|
Côte de bœuf, canard rôti, cochon de lait. |
|
|
| |
|
Dès aujourd'hui, jusqu'en 2030 et plus pour les amateurs. |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Valeur refuge d’un Beaujolais triomphant, Guénaël Jambon participe à l’impressionnante renaissance de ce vignoble. Sur Morgon, patrie des vins de garde, il sculpte des rouges intenses, profonds et séveux ; le gamay y trace ses lettres de noblesse, ancré sur des coteaux de granite et de schistes issus de roches volcaniques qui offrent à ces vins leur complexité et leur minéralité. |
|
|
| |
|
Sensationnel ! Le Morgon Côte du Py Rouge 2023 livre une foisonnante aromatique de beaux fruits à noyau, de framboise et de groseille dans un style mûr et frais. La matière cossue et savamment orchestrée autour d’un jus dense et pulpeux, avec un apport de bois mesuré (20%) mérite encore un peu de patience. Un vin puissant et serein, au potentiel énorme, servi par une belle maturité et une grande fraîcheur. Le gamay exulte ! Noté 95/100 par le Comité. |
|
|
| |
|
Vendanges manuelles. Macération semi-carbonique, cuvaison de 15 jours avant pressurage. Élevage de 10 mois, 80% en cuves et 20% en barriques de chêne. |
|
|
|
Récompenses |
|
|
Cuvée notée 95/100 par notre Comité ! |
|
