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La dégustation |
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Jaune paille aux reflets verts. |
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Notes florales ponctuées de touches épicées. |
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Précise, légère et ciselée sur un fruit lumineux, cette cuvée offre un jus de plaisir immédiat par sa finesse, sa suavité et sa minéralité. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Gratin de crozets, escalope de veau Parmigiana, fromages de chèvre frais. |
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Dès aujourd'hui, jusqu'en 2030 et plus pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Accroché aux pentes de Savoie, Le Domaine Partagé Gilles Berlioz cisèle en orfèvre des cuvées d’une pureté absolue. Travaillés à la pioche, en biodynamie, labourés au cheval, les 6 hectares de coteaux situés sur la face sud du massif des Bauges forgent des vins d’une densité et d’une profondeur incroyables.
3 étoiles au Guide RVF, tous offrent une saisissante profondeur de saveur, du simple chignin jusqu’à la mondeuse, en passant par les exceptionnels chignins-bergerons vinifiés en sélections parcellaires. Mûrs à point, élevés sans apport de bois et titrant peu de degré alcoolique, ces vins de terroir, minéraux et délicats, survolent les dégustations et réveillent avec fracas l’énorme potentiel savoyard. |
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Pure jacquère, le Vin de Savoie Chignin Cricri Blanc 2023 offre un plaisir immédiat, subtilement floral et épicé. Une parfaite introduction au domaine et à la Savoie, qui célèbre la joie de vivre, l’insouciance et la légèreté. |
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Vendanges manuelles. Vignes âgées de 51 à 75 ans. Sol argilo-calcaire. Lieux-dits : Combafort et Pré Callet. Sucre résiduel : 0,7 g/l. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2025 |
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