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La dégustation |
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Belle couleur orangée, de belle intensité avec un cordon persistant. |
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Un joli bouquet floral mêlé à des notes de petits fruits rouges acidulés et croquants. |
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D'un bel équilibre et doté d'un fruit bien mûr, cette cuvée révèle une certaine évolution, ce qui lui donne du relief. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Apéritif dinatoire, mais principalement un champagne de repas, à déguster sur une viande ou un dessert aux fruits rouges. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2027 |
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Le domaine et le vin |
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Adossé au célèbre rosé de Provence Miraval, le Champagne Fleur de Miraval est né du savoir-faire des familles Perrin et Péters, lié à la passion de Brad Pitt. Installée au Mesnil-sur-Oger dans la Côte des Blancs, cette jeune Maison prolonge en Champagne ce qui a fait son succès dans le sud. Mêlant les sensibilités de ses trois protagonistes, Perrin, Pitt et Péters, Miraval s’est exclusivement dédié à l’élaboration de champagnes rosés d’exception, élaborés en séries limitées. Une adresse forcément confidentielle et ultra recherchée. |
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De belle consistance, le Champagne Petite Fleur Brut Rosé est assurément une cuvée destinée à la table. Elle repose sur un fruit bien mûr, marqué par les petits fruits rouges et une certaine évolution, qui se retrouve à sa teinte orangée et qui donne du relief à l’ensemble. C’est un champagne vineux, aux fines saveurs de fraises, à accompagner d’un saumon fumé par exemple, d’une canette ou d’un dessert aux fruits rouges en saison. |
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Vendanges manuelles, raisins issus principalement du Grand Cru Mesnil-Sur-Oger pour le chardonnay et du premier cru Vertus pour le pinot noir. Élaboré avec 65% de vin de Chardonnay Grand Cru base 2019, 30% de Chardonnay Grand Cru de la Réserve Perpétuelle 'Fleur de Miraval' et 5% de Pinot Noir vinifié en vin rouge. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 92/100 par notre Comité ! |
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