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La dégustation |
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Doré clair, brillant. |
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Beaux parfums de bergamote, de thé et de glycine. |
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Généreuse et ample, sur un fruit de belle maturité, cette cuvée offre une matière équilibrée, de belle harmonie, portée par la fraîcheur des granites. |
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Les conseils du sommelier |
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À carafer et servir entre 10 et 12°C. |
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Crevettes à la thaï, coquilles Saint-Jacques, foie gras poêlé, volaille à la crème et au curry. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2029. |
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Le domaine et le vin |
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Fleuron du Rhône nord, le Domaine de Bonserine forge les vins les plus émouvants de leurs appellations. Patrimoine de vieilles vignes, élevage ultra-luxueux, maîtrise totale de la maturité des raisins : rares sont les cuvées qui concilient puissance et finesse dans une expression aussi nuancée.
Cumulant sur Côte-Rôtie les lieux-dits les plus prestigieux - Côte Blonde, Côte Brune, Moutonne, Sarrasine -, le vignoble bénéficie des terroirs de coteaux les plus anciens d’Ampuis, constitué de vieux plants de syrah localement appelée « serine ». Sur Condrieu, le domaine ne perd rien de son aura et trouve toujours la plus juste expression du viognier. |
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De belle maturité, le Condrieu Les 3 Lieux Blanc 2023 exprime parfaitement son cépage et son terroir, livrant de beaux parfums de bergamote, de thé et de glycine. L’élevage en demi-muids laisse toute sa place au fruit, dégageant une matière équilibrée, de belle harmonie, portée par la fraîcheur des granites. Un vin à laisser patienter encore un ou deux ans ou à carafer. Noté 95/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles. Vinification et fermentations en demi-muids neufs. Élevage de 10 mois en demi-muids de chêne français. Production de 5500 bouteilles. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Cuvée notée 95/100 par notre Comité |
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