Domaine de Terrebrune - Bandol - Blanc - 2023

Vin :

Le Bandol Blanc 2023 s’ouvre sur de subtiles notes anisées et de fleurs d’acacia, une trame ronde et ample qui gagnera en profondeur et en parfums au fil du temps. Porté par des amers subtils, une fine salinité et une belle gourmandise de fruit, ce blanc de fraîcheur est voué à une belle garde et donnera son plein potentiel d’ici 4 ou 5 ans, voire davantage.

Vinification :

Vendanges manuelles, fermentation lente à basse température, en cuves inox.

Vin Biologique, certifié.

Robe :

Jaune pâle avec quelques reflets argentés.

Nez :

Délicat sur des arômes anisés et des notes florales.

Bouche :

Ample et vive, cette cuvée offre profondeur et fraîcheur soutenue par des amers subtils et une fine salinité.

Température :

À carafer avant de servir entre 10 et 12°C.

Accord mets et vin :

Apéritif, vin idéal avec des poissons travaillés, grillés ou rôti, des fruits de mer, fromage de chèvre.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2034 et plus pour les amateurs

3 étoiles au Guide RVF, le Domaine de Terrebrune s’est toujours distingué de ses pairs par sa délicatesse et un style unique. Sur le magnifique terroir de Bandol, où les vignes s’accrochent en terrasses et regardent vers la mer, le mourvèdre est roi et livre la quintessence de ces sols argilo-calcaires.

Culture biologique, récolte manuelle, élevage en foudres de chêne, soins méticuleux : cette adresse précieuse est aujourd’hui considérée comme l'un des monuments de la Provence. Elle est pour nous un refuge : à chaque millésime, elle offre des vins attachants et sincères qui contentent les amateurs les plus exigeants.