Château Sainte Marguerite - Côtes de Provence - Fantastique - Rouge - 2022

Vin :

Le Côtes de Provence Fantastique Rouge 2022 lie syrah et grenache avec réussite. Frais et concentré, il déroule un jus soyeux, autour de tanins satinés aux accents de cacao, d’épices et de touches balsamiques. Doté d’un fruit mûr et précis, soutenu par un élevage en barriques, il offre un ensemble luxueux qui reste frais. Idéal avec une daube à la provençale ou un agneau de 7 heures.

Vinification :

Vendanges manuelles, macération pelliculaire à froid avant fermentation en cuve, vinification thermorégulée et élevage de 18 mois en fût (50% en barriques neuves). Collage et filtration avant mise en bouteille.

Vin Biologique (Ecocert) en France.

Robe :

Pourpre et intense aux reflets brillants.

Nez :

Frais et concentré autour de notes de fruits rouges mêlées à des nuances épicées et toastées.

Bouche :

Fruitée et équilibrée, cette cuvée déroule un jus soyeux et des tanins satinés aux accents de cacao, d’épices et de touches balsamiques.

Température :

À carafer avant de servir entre 14 et 16°C.

Accord mets et vin :

Une daube à la provençale, un agneau confit, une viande grillée.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2027

Cru Classé de Provence, Château Sainte-Marguerite réalise en culture biologique des rosés modèles, forgés au coeur du terroir exceptionnel et très prisé de la Londe-les-Maures où la géologie complexe confère aux vins leur extrême finesse. Schistes, quartz, argiles et silices s’entrechoquent dans une éblouissante mosaïque de sols, livrant des cuvées fraîches et intenses, au fruit gourmand et équilibré. 

Cela fait désormais plus de 10 ans que nous sélectionnons les vins de ce géant, vigie incontournable du paysage viticole provençal.